近日,舒兰市市场监督管理局开展网络餐饮食品安全专项整治工作,对入网餐饮食材实施现场筛查,提升监管针对性和时效性。
图为抽样检测现场
围绕外卖行业食材安全关键环节,执法人员、快检人员深入餐饮门店,对畜禽肉、蔬菜、煎炸用油等开展抽样检测,重点覆盖农残、兽残、瘦肉精等指标。同时,督促经营者规范食材采购、储存和使用管理。
聚焦风险高发领域,舒兰市市场监督管理局对“网红店、高单量店、投诉集中店”开展针对性排查,发现问题现场整改,做到闭环处置,网络餐饮食材安全总体可控。目前,已完成13批次检测,结果全部合格。
舒兰市市场监督管理局推动食品快速检测常态化运行,完善“监测预警、问题处置、结果反馈”机制,强化平台与商户协同监管,持续加大执法检查力度,提升网络餐饮全过程监管效能,守住群众用餐安全底线。

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